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新宿付近へ私用のついでに「大つけ麺博」へ行く。ラーメンとつけ麺の名店が大久保公園の仮説会場に五店舗ずつを出し合い、味の評価を競う一大イベント。今日は、私の行きつけ「くり山」も参加する白熱の最終週・最終日である。▼購買は食券式。八分盛りのラーメンとつけ麺がそれぞれ食べられる「食べ比べセット」の券を買って、ラーメンは飯田商店、つけ麺はMENSHOへ行く。そうして、まさしくこの飯田商店の塩ラーメンこそ、私がこれまで食べた中で最も旨いと言い切って良い見事な出来栄えであった。▼一口目こそ「薄味なんだな」くらいの印象だが、二口、三口を進めるたびに「いや、これは完成度が高いぞ」と深みのある味わいに惹きこまれ、麺が尽きてスープを飲む段になっては「こんなに旨いスープに浸っていたのか!」と思わず飲み干す感動。食後に満足度が頂点に達するという、ぐうの音も出ない設計である。つけ麺派の私もこれには恐れいった。絶賛したい。
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