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はじめて月島へ行く。地上へ出て最初に感じる印象は、下町の上にすっぽりと観光地のガワをかぶせた町。看板にも柱にも、よく見ると至る所に英語のガイダンスがある。これがジャパニーズ下町ですよと、まるで町ごと観光客に「展示」しているような風景が特徴的だった。▼オタク街秋葉原も然りだが、ある街がひょんなことから何かで有名になった結果、その何かをより良く体現するよう街の方が書き換えられていくという流れはめずらしくない。これを拝金主義に敗北した歪な街のあり方と見るか、商業を求心力とする本来の街のあり方と見るかは、食べものの好みと同じくらい意見のわかれるところだろう。ダシの効いた深みのある味が好きか、強い調味料で味付けされた味が好きかの違いだ。▼もんじゃ焼きの主流は恐らく後者であろう。濃い味をぱりっと焼き上げて大雑把に食べる。味の深みを云々するのは粋じゃない。食べる。うまい。それでいい。そんなおやつである。
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