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「はちみつ専門店ラベイユ」へ行く。▼そごうに入っている愛媛発祥の専門店。朝のパンケーキにかける良いハチミツがないかと立ち寄ってみた。飴色、琥珀色の小瓶が壁一面に並んでいる。その中のひとつ、国産アカシアの瓶を手に取る。なかなかのお値段。甘そうなりんご色をしている。色や値段を見ながら妻とあれこれ喋っていたら、店員さんが試食を勧めてくれた。せっかくなのでハンガリー産のアカシアのをもらう。これぞハチミツというオーソドックスな甘味がする。だが、国産の方も同じ感じですかと聞くと、店員さんが得意顔になる。産地によって味は違うんですよ。ぜひ食べ比べてみてください。たくさんもらうのも悪いと思いつつ二度目の味見。驚いた。想像以上に風味が違う。私はハンガリー産の方が好みだった。▼その後も様々な瓶を味見させてもらったが、口にするたび味の違いに驚いた。ハチミツも奥が深い。順々にいろんな瓶を試してみるのも楽しそうだ。
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