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ジンをベースに、オレンジの香味ホワイトキュラソー、レモンジュースを加えて完成。ホワイト・レディを飲む。柑橘の風味が強くて、かなり甘い。同席者のひとりはバラライカを頼んだ。指運で頼んだものだが、これはホワイト・レディのウォッカベースである。こちらは癖のない爽やかな風味。▼ふだんカクテルは飲まないが、今日の店は品揃えが豊富な上に、バーテンダーが積極的にカクテルを薦めてくるので、それならと一杯注文した。カクテルは全世界で通用する飲み物ですから、と彼は言う。「いつかお気に入りのカクテルが見つかるでしょう。そのとき、その人の人格がわかります。カクテルは人の表れる飲み物なんですよ。」▼あの手この手で配合を変えては、洒落た名前をつけていくというイメージの強いカクテルだが、これだけの品目が世界中で通用するということの強い文化性には素直に感心する。ワールドワイドな知識。勉強する気概も湧いてくるというものだ。
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