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ちょっと前、おみやげにスルメを頂いた。私は昔からスルメが好物のひとつ。物心付く前からおやつにはスルメを齧っていたらしい。そのときの記憶があるから、今も好きなのだろう。三つ子の魂百まで。▼ところがこのスルメ、大袋ということもあって、そのままではあまり美味くない。仕方ないので、顎を鍛えるにはちょうどいいかと、味は気にせず食べていたが、ふと思い立って炙ってみると、なかなか良い薄味に仕上がった。タッパーに移しかえて部屋に常備し、夜のおやつに少しずつ食べていたのである。▼しかし火を通したことで、味はよくなったが、私の方が油断してしまった。焼いたスルメが悪くなることなんてないだろうとタカをくくって、記録的な猛暑日のつづく今週、机の上に放置していたら、すっかり危険物に変わってしまったのだ。気づいたのは身体に異変が起きてからであった。▼真夏の食べものには注意してしすぎることはない。生物以外も要警戒である。
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