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最近、実験的な試みとしてパスタを食べないようにしている。▼少し前、昼食で行きつけのパスタ屋から持ち帰りの生パスタを買って家で調理したところ、明らかに食後、足の甲がかゆくなった。もともと小麦粉が肌によろしくないという説は存在するし、油も豊富なパスタだから、今までは気に留めていなかったけれど、強いアレルゲンになっている可能性もある。実生活で小麦粉断ちは難しいので目を瞑っているところがあったが、ここまで明白に出ると疑わないわけにはいかない。▼その後、同僚にも協力してもらって昼飯候補からパスタを外してもらっているが、しばらく経っても体調に変化はない。本来ならもっと悪化していたところが抑えられているのかもしれないし、調理の仕方が悪くて硬いまま食べたから駄目だっただけかもしれない。あるいは単なる杞憂だったのかも。そう思うとそろそろパスタが食べたくなってきた。食べたり食べなかったりして様子を見てみよう。
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