400
Post/Edit Page
夕飯用の肉を買いに街へ。▼今日は焼肉。ハラミ、タン、サガリ、あとは普通の国産牛手切りを買う。このあいだ昼に食べたブロンコビリーのハラミが美味しかったので、次に家で焼肉をやるときはハラミをメインにしようと決めていた。サガリは肉屋の日替わりらしき変わり種で、食感がハラミに極めて近いという触れ込みながら、ハラミの半分以下の価格だったので買ってみた。意識して食べたことはない。▼ハラミとタンは最高に美味かった。一方、サガリは味が牛肉よりラム肉に近く、食感がボソボソしていていまいち。不味くはないが、これでハラミとほとんど同じとは攻めすぎな誇大広告に思える。安さにつられてハラミと同量買ってしまったのは悔やまれる。国産牛手切りは、グラム単価が最も高かったわりには普通であった。結局、ハラミ全振りが正解だったことになる。▼頻繁にはできないが、子どもたちもまずまず食べるので、月一くらいで焼肉会を開催してもいい。
pass:
Draft